栃乙女草莓
晴空莓
栃爱香草莓
令和元年（2019年），栃木县的草莓产量为25400吨，自昭和43年（1968年）以来，连续半个世纪位居日本第一。其背后是种植户、农业团体、行政机关多年来团结一致，不断研究栽培技术和品种改良。近年来栃木还生产6～10月份上市的夏秋季草莓，让大家一年四季都能品尝到美味的草莓。
平成20年（2008年），为了进一步发展“草莓王国栃木”，栃木县开设了全国首个“草莓研究所”。除了负责未来新品种的培育和新技术的开发之外，研究所还开展新的消费动向等的调查、分析和研修等业务，作为草莓的综合性研究开发据点，为“草莓王国”贡献力量。
味道浓厚，果汁丰富的味道。甜味和酸味平衡良好的果肉，是冬天的太阳赐予的恩惠。
颗粒大、品质上等的味道。清爽甘甜，多汁的美味。非常适合当做给自己的奖赏，或者赠予重要的亲朋。
只有在栃木县内的观光草莓园才能吃到的梦幻草莓。皮很软，颗粒大，草莓芯都是红的，是柔软多汁、甜度很高的草莓。
夏季成熟的草莓，酸味强烈，最适合用于制作夏天的冰淇淋等甜品。特征是竖着切开，其中心是红色心形的。
果皮和果肉都为明显白色，果实大口感佳的草莓。特点是如名字般白似牛奶、草莓口感浓郁又甜蜜。
由草莓研究所开发的，2020年起上市的新品种。特征是酸味少、甜味浓。并且如果纵向切开，由于草莓蒂凹进去，所以看起来像心形。
利用栃木的气候和风土，最大限度地利用冬天的阳光进行温室栽培，在保持温度的同时使其慢慢成熟，培育出甘甜美味的草莓。此外还引进高端技术ICT（信息通讯技术）控制系统，控制棚内的温度、湿度、照度、二氧化碳浓度，从而提高草莓的品质和产量。
形状的好坏与味道关系不大，请选择比较大、有光泽的草莓。草莓整体变红正是最美味的时候。草莓尖是最甜的，最后一口吃草莓尖超有满足感。
尽情品尝栃木美味草莓的一种方法是，在观光草莓园里“摘草莓”。全县有很多观光草莓园，能品尝到的草莓种类和摘草莓的方法虽有不同，不过一般都是30分钟内畅吃。县内、县外自不必说，也有很多海外（主要是东南亚）的游客前来品尝美味的草莓。
详情请浏览观光草莓园的网站。
在栃木县可以享受到使用草莓制作的各种各样的甜点，如草莓和新鲜的牛奶一起制作出的冰淇淋以及大量使用草莓制作的薄饼等。
栃木县草莓主要出口到泰国、新加坡、马来西亚等东南亚地区，栃木县还开展了各种各样的宣传活动，获得大家的诸多好评。
在美国的宣传场景
泰国的草莓卖场
草莓是代表栃木县的水果。在栃木县有很多可以直接采摘并当场享用草莓的观光草莓园，也有很多可以品尝到美味甜点的热门店铺。
这次我们请三位居住在栃木县的外国朋友来到这些地方，学习草莓的采摘方式以及不同品种的特征，充分感受栃木县草莓值得骄傲（日本第一）的魅力！
种植草莓的重要因素之一是温室内的温度管理。依据栃木县多年来累积的数据，我们通过引进温度管理系统，使草莓更稳定地生长。种出好的草莓，让大家都说“好吃”，这对我们种植者来说是最有意义的事情。欢迎务必来品尝栃木的草莓。